中茶普洱濟南微品會(第一期)‘鐵餅’

中茶普洱濟南微品會(第一期)‘鐵餅’

92閱讀 2021-02-04 03:10 產(chǎn)品

  什么是易武正山?

  易武正山首先是一個名詞。而易武正山隨著解讀,包含了多個意思。如果我們不能正確的認(rèn)識這些意思,那么我們在某個特定的情況下,就會造成對易武正山的誤解。

  易武正山意思一:茶山

  故事:臺灣的茶人在90年代中后期到易武做茶,易武有一個叫做鄭家梁子的地方,人稱為鄭山,易武鄭山,后來傳至臺灣,就成了易武正山。

  而在現(xiàn)在,易武正山——從古至今都不是特指某一地名或某一茶山,而是整個易武茶區(qū)的泛稱。所以,你完全可以這樣理解,易武正山就是指整個易武的茶山。

  易武正山意思二:原料

  當(dāng)易武正山的意識是指原料的時候,一般是拿來區(qū)別是否是易武茶。因為易武茶出名,其他地區(qū)的茶葉也會拿來冒充易武茶。而目前已知冒充最多的就是江城茶、景谷茶、保山茶。這些來冒充易武的茶并不是易武正山的。

  易武正山意思三:茶品

  當(dāng)易武正山的意思是茶品時,往往代表的是茶品名稱叫易武正山的普洱茶。這應(yīng)該也是很多人知道易武正山這個詞的原因。以前,易武正山只是一個簡稱。其實在以前,茶品名稱全稱是“易武正山野生茶”居多。而現(xiàn)在則是縮短到“易武正山”四個字。

  易武正山意思四:商號

  在普洱茶中,號級茶、印級茶的生產(chǎn)商,幾乎都是易武當(dāng)?shù)氐牟枨f、茶商。而所生產(chǎn)出來的茶品打上的商號,自然都是易武本地的。由此,易武正山的意思是商號的時候,代表著的是易武本地的正宗的茶商用本地原料制作的茶品。所以謂之易武正山。

  易武正山意思五:文化

  易武種茶生產(chǎn)制作茶葉歷史悠久,最早可追溯到唐朝。而當(dāng)時,易武茶是作為貢茶上貢朝廷。早期的易武更是交易的集聚地。由此,當(dāng)易武正山的意思是文化的時候。代表著易武曾經(jīng)輝煌的歷史。

  產(chǎn)品介紹:

  據(jù)《普洱府志》記載,清乾隆九年,普洱茶被宮廷正式列入《貢茶手冊》,一時后宮限供,大臣難得,民間價等黃金。道光皇帝喝到產(chǎn)自易武的貢茶后,龍心大悅,連贊此茶:“湯清醇,味厚釅,回甘久,沁心脾,乃茗中之瑞品也?!币孜洳枭轿挥谯屡D縣城北方,古六大茶山東部,面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山。年平均氣溫17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。易武區(qū)域茶山,山高霧重,土地肥沃,濕熱多雨,所產(chǎn)的大葉種茶,芽葉肥壯,茶味濃郁,內(nèi)含物豐富。

  中茶牌圓茶易武正山古樹,臻選云南西雙版納易武區(qū)域云南大葉種喬木茶春蕊,機壓鐵餅,每餅凈重400克,國粹系列產(chǎn)品。

  餅形圓整端正,餅面條索緊實完整顯毫,香氣清香高揚,湯色蜜黃透亮,滋味醇厚滑潤,回甘徐徐生津,喉韻清甜綿長。

  亮點分析:

  易武正山,明前春蕊,

  香高味醇,喉韻清甜。

  產(chǎn)品信息:

  名稱:中茶牌圓茶-易武正山古樹

  規(guī)格:7餅/提4提/

  整體評價:

  蜜香和清香為主,香氣豐富有層次,細膩幽長。茶湯濃厚;稠滑甜潤,湯中含香,能明顯感受到茶湯的甘醇,舌根略帶苦底,回甘較快,生津持久。

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